每個企業都渴望找到一種方式，能讓團隊真正坐下來交流、讓客戶感受到被重視、讓品牌在一次活動中，被深刻記住。您是否厭倦了千篇一律的聚餐或戶外拓展訓練？在今日的商業環境中，一場有深度、有品味的活動，更能體現企業文化並感動團隊與高價值客戶。
時至今日除了顧及客戶與品牌的連結外，『 雇主品牌 』的概念也逐步成為企業的內部重要指標之一，除了公司內部能做的以外，具體能還能怎麼做讓我們繼續看下去。
雇主品牌的定義
美國貿易協會（AMA）認為品牌可以是一個名字、語詞、設計、或是以上三者的結合，目的在於定義及定位出公司的產品或服務，並藉由此品牌與市場上其他產品進行差異化。
一場看似優雅輕鬆的品酒會，其實是一個能「深度連結人、品牌與情感」的絕佳場景，我們從以下方向提供您作為參考，無論你是負責企業內部團建，或是希望藉由品酒會提升客戶黏著度，都能從這篇文章找到清晰且可落地的執行方向。
我們將從以下三大核心切入：
- 活動目標設計：如何將品酒會融入企業團建（Team Building）與客戶關係管理（CRM）的具體目標。
- 活動 & 預算規劃：從場地、酒款到講師的實用執行指南。
- 重點整理：品酒會成功的四大關鍵，確保活動順暢且高效的規劃與執行。
活動目標設計：打造屬於企業的「品牌情緒」
品酒會最迷人的地方在於，它不只是一場活動。
它讓人放下戒心，讓情緒在香氣裏慢慢柔軟下來。也因為如此，品酒會非常適合作為企業團隊與客戶經營的橋樑。
標題中指的 「品牌情緒」同時包含了廣義向顧客溝通的品牌與雇主品牌，品酒會的優勢在於它能創造一個輕鬆、優雅且專業的社交場景。
我們可以根據不同的讀者對象，設定具體的活動目標：
1. 團隊凝聚：用味覺讓同事重新看見彼此
想像一下這個畫面：一群來自不同部門的同事，平常只在信件裡對話。
但在這一天，他們圍坐在長桌前，第一杯酒被倒下時，那股來自葡萄園的香氣瞬間打開了大家的好奇心。
講師帶著大家一起「聞、品、討論」，有人說聞到花香，有人說是果味，有人說根本像香水，沒有對錯，只有分享，這就是品酒的魔力;
透過一個非正式的環境與主題，它讓每個人都願意開口，讓同事從陌生變熟悉，讓團隊從分散變凝聚。
以非正式的輕鬆氛圍拉近團隊距離與良性的溝通信任基礎。
適合對象：企業團建、跨部門溝通不足、需要建立共同話題的情境
| 活動建議 | 目標 |
|---|---|
| 盲飲小遊戲（讓彼此合作猜酒）
小組風味挑戰（風味輪小遊戲） 酒款故事與團隊故事巧妙串接 |
提升團隊互信、創造非正式交流、增加跨部門了解。 |
2. 客戶關係維護：讓客戶在舒適的場景中，感受品牌的品味與誠意
真正打動人的客戶經營，其實不在會議室，而在能創造「共同記憶」的地方。
當你邀請客戶到品酒會時，你傳遞的不是商品或是活動本身，而是一句訊息：「你值得在最舒適的氛圍中被對待。」
活動中沒有硬銷售，只有自然的交流、酒莊故事、風味體驗、彼此分享生活，而在這種無壓力的氛圍中，信任會悄悄變深。
在這種情境目標下，活動策劃時訂定想傳達的核心目標極其重要，透過選擇的酒、產區、故事傳達關鍵資訊。
例如：我是一個來自法國的香氛品牌，我的品牌商品強調手工高訂的小眾高端定位，鎖定高端香氛玩家。
這時候可以選擇一些與品牌地區有關聯性特定產區小莊園的紅酒，讓客戶體驗到品牌選品的品味並且強調在一般消費性產品無法體驗到的特色與故事。
客戶會記得的不只是酒，而是你。
適合對象：品牌行銷、業務、BD、客戶成功團隊
| 活動建議 | 目標 |
|---|---|
| 將企業價值與酒款故事結合（如風土、耐心、成熟度）
設計品牌小禮物（杯墊、開瓶器、客製酒標） 利用自由交流時間深化關係 |
讓客戶在高質感、專業但不強迫的氛圍中感受重視與用心，提升長期信任度。 |
3. 品牌形象提升：打造有記憶點的企業活動
某種程度上可以將品酒會當作是人造的非正式交流的社交場合，在這種目標下，喝什麼酒，什麼產區的重要性相對比較不重要。
以品牌形象為主軸的活動目標重點會放在『 氣氛營造 』＋『 五感體驗 』，以品酒會包裝的活動可以提高參與率，嘗試營造活動本身不是以銷售或宣傳為目標，以聯繫感情特別邀約的方式建立參與者被重視的好感。
無論是前面提到『雇主品牌』或『廣義的品牌』，團隊的夥伴是你品牌第一線的超級推薦者。
引用雲品飯店集團的概念，透過雇主品牌的經營，你的每一位團隊夥伴，無論是在工作中或是私生活中，會將體驗到的真實品牌感受，無形之中傳達給客戶與親戚朋友，這種感受會間接的讓資訊接收者對品牌會有不同層面的認知。當然，前提是『雇主品牌』必須要往好的方向傳播。
回到活動目標的設定，傳達的關鍵資訊不用多，簡單明確的單一關鍵資訊，讓活動中的體驗緊扣在主題上，例如：
我是一個來自大型金融企業的理專團隊，我們的客戶主要以高資產或企業主為服務對象，活動的設計可以同時邀請理專與重點客戶一起參加，讓夥伴與客戶同時感受到企業不但同時照顧到員工與客戶，並且有能力可以與客戶建立在相同生活圈語言的高度進行交流，自然而然的在輕鬆愉悅的氣氛下營造更深層次的共同體驗與信任感。
這邊再引用全拓工業董事長吳崇讓的概念，全體員工平均薪資7萬元，目的是要讓員工的生活與遠在德國的客戶有一樣的生活水平，可以完全的換位思考客戶真正在意的是什麼。
品牌不只被看見，而是被感受。
適合對象：有品牌調性有深度需求的公司、奢侈品、金融業、科技業
| 活動建議 | 目標 |
|---|---|
| 打造專屬企業主題品酒：如「探索創新」搭配新世界酒款
設計客製化酒單、活動流程卡、品牌背景板 融入公司文化，例如創辦人故事或年度成果分享 |
提升公司形象、創造企業與員工或客戶之間的情感連結。 |
活動規劃：活動內容與預算建議
成功的品酒會，其關鍵在於細節的規劃與專業的呈現。
一場好的品酒會必須要讓每一位參與者帶走一份清晰體驗的記憶與感受，承上述三種活動目標的設計中，一個不變的核心概念是訂定『 想傳達的關鍵資訊 』。
這個關鍵資訊必須貫穿成為活動的主題，同時必須在正式規劃設計活動內容前就先確認，避免品酒會的活動失焦偏離目標。在定案 『 想傳達的關鍵資訊 』與『 活動目標 』後，活動的內容規劃的每個環節建議反覆檢視是否緊扣在核心概念上。
實際活動流程的設計上面有滿多細節需要留意，例如現場的桌椅與佈置、投影麥克風設備、活動時間控制、主持人講師等，如果主辦人平時工作繁忙，建議可以預算範圍內尋求活動公司的協助，將活動的目標與核心概念提供給活動公司，除了省下時間外也可以確保活動能順利的進行。
另外，主辦一場品酒會的活動時，通常至少會需要密切的與活動公司、場地方兩的窗口討論聯繫，您也可以諮詢像 U289 同時擁有場地與活動規劃的團隊，為您降低活動的規劃的難度與協調時間，以下我們以經驗分享品酒會活動個別項目的預算範圍：
| 項目 | 建議區間 | 說明 |
|---|---|---|
| 場地租借 | NT$8,000 – 25,000 | 依據參與者型態與氣氛營造挑選適合的活動場地 |
| 專業講師 | NT$6,000 – 20,000 | 非必要，可依主題挑選適合的講師與活動時間控制，可以提高活動專業性 |
| 酒款 | NT$8,000 – 40,000 | 建議挑選 3–5 款，依預算調整品質、主題與稀有度挑選 |
| 餐點小食 | NT$6,000 – 18,000 | 起司、冷肉、水果或輕食，需注意酒品與主題的搭配 |
| 佈置與印製物 | NT$1,000 – 5,000 | 邀請函、名牌、小卡、場地佈置、小禮品等 |
| 攝影與紀錄 | NT$6,000 – 12,000 | 將活動以靜態或動態紀錄，同時作為參與者再宣傳的媒介 |
重點整理：品酒會成功的四大關鍵
透過精心的規劃與設計的品酒會，為您的企業帶來以下效益：
- 提升參與者體驗 (Engagement)：品酒是一種感官的享受，能讓參與者在愉悅的氛圍中，對企業留下深刻且正面的印象。
- 創造優質社交場景 (Networking)：酒精的催化作用能降低社交隔閡，讓內部同仁或外部客戶在輕鬆的氛圍中建立更緊密的關係。
- 展現專業與品味 (Professionalism)：活動細節、酒款選擇與講師的專業度，都直接體現了企業的品味與對細節的追求，是無聲的品牌行銷。
- 活動後的延續性 (Follow-up)：品酒會筆記、酒單或相關知識都能成為活動後的二次交流話題，為後續的業務或內部溝通提供切入點。
以上資訊提供給正在規劃企業團建、客戶活動的主辦人參考，如果有進一步想了解細節資訊也歡迎聯繫 U289 團隊免費諮詢。
