一場 以醋為名、以友情為味 的盛宴，在河岸蘭亭，由專業品醋師兼私廚領銜，帶領政大 EMBA 全企六家的跨屆校友們，共同踏上一趟巴薩米克醋「從萌芽到綻放」的風味之旅。

品醋師親自帶領大家探索「不同年份的巴薩米克醋，如何與料理激盪出最契合的風味」。

現場貼心為每位嘉賓準備 五個品醋杯，逐一體驗年份醋的層次與深度，搭配精心設計的餐桌擺盤，整場體驗在優雅氛圍中展開，如同一場關於 味覺與知識的饗宴對話。

在品飲體驗後，品醋師化身主廚，攜手副廚將 4 種年份的巴薩米克醋 巧妙融入料理，精心呈現 6 道精緻佳餚。
正如來自不同屆別的校友們，各自精彩卻又彼此交融，於餐桌間綻放出歲月的厚度與情誼的芳香。

這場活動由河岸蘭亭與品醋師悉心規劃，將知識與美食巧妙融合，並貼心為不同飲食習慣的貴賓設計 葷食與蛋奶素專屬菜單。

讓每位嘉賓都能在優雅氛圍中，細細品味這場專屬於味蕾的藝術饗宴。

這場聚會，不只是一次美食饗宴，更是一段學習 時間、歲月與友情 在舌尖的記憶。

🍽 私廚精選菜單

• 餐前麵包：歐式高含水橄欖拖鞋麵包 × 3年巴薩米克醋
• 沙拉：經典卡布里沙拉
• 開胃菜1：哈密瓜生火腿
• 開胃菜2：章魚卡帕丘
• 主菜：美國 Choice 平鐵牛排 × 15年巴薩米克醋
• 甜點：哈根達斯香草冰淇淋 × 20年巴薩米克醋